World News – FR – Conditions des animaux et des travailleurs: Nouvelle enquête sur L214 dans une ferme avicole

Dans une ferme de Yeon, un employé témoigne des conditions d’élevage de poulets pour la marque Duc et des conditions de travail des ramasseurs de volailles.

L’Association de protection des animaux L214 a publié une nouvelle enquête, jeudi 19 novembre. Cette fois, sur une ferme avicole de marque Duc, les images sordides de l’association nous emportent. . Dans une vidéo publiée sur Internet, un employé, un coupeur de volaille, filmé le visage caché, témoigne des conditions d’élevage et de travail.

L’association qui défend la cause du végétarisme et des droits des animaux a récupéré des photos prises fin septembre. «Ce témoignage émouvant nous rappelle que la misère humaine et animale va de pair dans l’agriculture intensive», explique la directrice et porte-parole de l’association, Brigitte Guthier.. .

« L’état du personnel est similaire à celui des animaux », commente L214, qui vise également à attirer l’attention sur le sérieux et la difficulté du métier de collectionneur. Pour les ramasseurs de poulets, 20. 000 animaux doivent être chassés en quelques heures la nuit et à la main. Les collectionneurs capturent les poulets, cinq par main, pour les placer dans des cages en plastique. L’employé commente: «Nous fabriquons des paquets de poulet».. . Nous n’avons pas le temps de les laisser tomber, nous devons les enfermer dans les boîtes. Le métier de ramasseur de volaille est violent en soi.. . . J’ai des collègues qui battent des poulets de temps en temps, explique-t-il. .

« J’ai travaillé plus d’un mois et je n’ai toujours pas reçu mon contrat de travail. J’ai des collègues qui ont obtenu un contrat qui n’a pas été signé par l’entreprise », note l’employé.. Il évoque également les heures de présence non rémunérées et affirme avoir reçu une prime de 25 € net pour une nuit de 5 heures.. .

Aucun équipement (masque, gants ou vêtements de travail) fourni . . . Par l’employeur. Cependant, les employés sont exposés à la poussière et à la forte odeur d’excréments, de rayures, de jets d’urine et d’excréments de poulets en difficulté.. «Tout le monde tousse», explique-t-il..

La vidéo d’enquête, filmée fin septembre 2020, montre un bâtiment d’élevage bondé entre 20. 000 et 25. 000 poulets. Ces animaux passent leur vie en cage et ne voient pas la lumière du jour jusqu’à ce qu’ils soient abattus. Ils sont génétiquement choisis et poussent trop vite pour que certains puissent bouger. D’autres présentent de grandes lésions sur des écailles charnues et enflées.

La violence fait mal aux poulets. Ceci est confirmé par l’expérience scientifique collective de l’INRA: la collecte manuelle provoque des luxations des pattes et des ailes, des fractures, des saignements ou autres blessures chez plus de 30% des poulets collectés. .

Ceci est la deuxième enquête de L214 dans les fermes standard DUC. L214 rappelle que «ces conditions d’élevage sont les mêmes dans tous les élevages intensifs français, quel que soit le produit», ce qui confirme que plus de 80% des poulets sont élevés dans ces conditions en France.. . Depuis 2017, L214 a révélé des images capturées dans cinq élevages de poulets en France, dont un fournissant la marque Maître Coq, une marque du Groupe LDC, premier producteur de poulet en France.. .

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